Buscan lograr consensos para mantener o baja el precio de la carne en San Juan: «Así podrá reactivarse las ventas»

Según explicó Miguel Parra, secretario general del sindicato de la carne en la provincia, los carniceros están trabajando para lograr consensuar un precio único para los diferentes cortes y si se puede bajar las tarifas, mejor. Esta medida podría concretarse la semana que viene cuando se definan algunas cuestiones. Además se está analizando entrar al Precios Cuidados. No hay dudas que de esta manera vamos a poder reactivar las ventas.»

«Hay mucha predisposición. Realmente las ventas bajaron mucho. La gente ya no compra como antes, los cortes con huesos ya no lo prefieren y eligen otros tipo de cortes. El corte que más aumentó es la Punta de Espalda, en tanto la costilla bajó el precio.»