AUDIO| Realizaron operativos de control en alimentos en la Difunta Correa

En la mañana de hoy y a pocas horas de que inicie la Cabalgata a la Fe, por Radio Sarmiento, el Jefe de Medicina Sanitaria, Roque Elizondo, estuvo en diálogo con los periodistas de ‘Pensar San Juan‘ y comentó sobre los controles que realizaron en lugares de venta de comidas.

«Desde el Ministerio de Salud y Medicina Sanitaria, Dirección de Alimentos, hemos trabajado en terreno a lo que hace a la prevención y trasmitirle a los comerciantes lo que tienen y no que hacer, los cuidados que deben matener para que no hayan casos de intoxicación acorde a la gran cantidad de gente que va asistir», dijo el funcionario.

El operativo sanitario se debe a que este viernes inicia la Cabalagata a la Fe y son muchas las personas que llegan al paraje la Difunta Correa, «estamos asesorando a la gente sobre la manipulación de alimentos», agregó y en referencia a ello, aseguró que el 98% de los casos de botulismo que se registraron en San Juan fue por alimentos elaborados en las viviendas.

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