Por cuestiones económicas, el consumo de carne vacuna en la provincia está en descenso llegando a su piso histórico. Claudio Silva, propietario de Frigorífico Don Iñaki, en díalogo con Radio Sarmiento, comentó las problemáticas del sector «En este momento viene en picada lo que es la demanda de carne vacuna. Ha caído fuertemente la venta de … Sigue leyendo El consumo de la carne bajó un 35%